Malzemeleri: 

  1 Tane Hazır Pasta keki

İç kreması için:
  1 paket Dr.Oetker çikolatalı crem ole
  2 su bardağı soğuk süt
 

Ganaj için:
 200 gr. Bitter çikolata ve 200 gr. Sıvı krema 

 

Keki ıslatmak için
 süt

Arzuya bağlı iç malzemesi (ben muz koydum.)

Damla çikolata, fındık kırığı

Ganaj ın hazırlanması;

 Çikolatayı benmari usulü eritin içine sıvı kremayı da ekleyin. Oda ısısına kadar gelmesini bekleyip daha sonra yarım saat kadar dondurucunuzda veya dolabınızda koyulaşmasını sağlayın. Daha sonra mikser yardımı ile köpük köpük olana dek çırpın.

 İç kreması için;

1 paket Dr.Oetker çikolatalı crem ole+2 su bardağı soğuk süt ile çırpılacak

 Hazırladığımız iç krema malzemesinden 2 yemek kaşığı ayırıp Ganajın içine ekleyip iyice karıştıralım.

 Yapılışı;

 Kekinizin ilk katını bir fırça yardımı ile sütle ıslatın. Kekin arasına  crem oleli karışımdan bolca koyun, arzu ettiğiniz meyve, damla çikolata ya da antep fıstığı  veya fındık kırığı gibi iç malzemesi serpin.  Diğer katı kapatın sütle yine ıslatın.

Pasta kekinin üstünü de hazırladığınız Ganaj ile iyice kaplayın.

 Önceden ayırdığım kremayı sıkma poşetine doldurup kekin dip kısmını yanyana damlalar sıkarak  süsledim.

 Pastamın üstünü acaba nasıl süsleyebilirim diye düşünürken internette(http://acemisef.blogspot.com/)  gördüğüm bir tekniği uyguladım.

Yağlı kağıda gelişi güzel çiçekler çizdim. Ayrı ayrı beyaz ve bitter çikolata erittim(benmari usulü). Yağlı kağıttan sıkma poşeti hazırlayıp uçlarını minicik kestim. Çiçeklerin yarısına beyaz yarısına siyah çikolatadan tohumcuklar yaptım, her bir çiçeğe, tersi renkte çikolata sıkıp yapraklarını yaptım. Buzdolabında en az 2 saat donmaya bıraktım. Son olarak pastamı hazırladığım çiçek çikolatalar ile süsledim.

Benim çiçeklerim acemisef.blogspot.com daki gibi güzel olmadı ben biraz daha ince çiçekler yapmışım, ama tekniği öğrendim bir daha sefere daha güzel olacağına eminim.

 
Afiyet Olsun...


Doğum günümüzden bir resim...