Çikolatalı Muffinlerin tarifini yemekbiz grubundan tanıdığım sevgili Yasemin' in bloğundan aldım. Yaseminciğim tarifin için çok teşekkürler .
Malzemeleri:  2 bardak un,
1 paket kabartma tozu,
1/2 çay kaşığı tuz,
3/4 bardak şeker,
3 yemek kaşığı kakao,
1 yumurta,
250 ml. süt,
1 paket vanilya,
1/3 bardak sıvıyağ,
80 gr. lık (1 paket) bitter çikolata,
Yapılışı:
İlk önce bir kabın içinde un,kakao,kabartma tozu,şeker,tuzu,vanilyayı karıştırın.
Başka bir kapda da ; yumurta çırpılıp süt eklenir. En son olarakta yağ eklenir.
Islak karışımı kuru karışıma ekleyerek topaklanmaması için güzelcene çırpın. Burada çırpma işleminde mikser kullanmamanızı tavsiye ediyorum.
Bitter çikolatasının herbir karesini 3 'e veya 4'e kırın.
Kalıpların yarısına karışımdan döküp, ortalarına kırdığınız bitter çikolatadan koyun. Üzerine yine karışımdan dökün (ağzına kadar olmamasına dikkat edin kabarma payı bırakalım)
En üstünede çikolata parçası batırın.
Bu işlemleri yaparken fırınımızıda 150-160 derecede açın.
Muffinlerinizi 25-30 dk. pişirin. (Kek gibi pişmiş olacak)
Benim muffin kalıplarım demirden 12 adet vardı içlerine kağıt kalıplardan koyarak kullandım.
Afiyet Olsun!
|
