ÇİLEKLİ TATLI
17/5/2008Çilek mevsimi gelmişken tariflerimize çilekli tatlı ile devam edelim.
Malzemeleri:
Yapılışı:
Çilek sosu için;
500 gr. çilek,1 çay bardağı şeker, 1,5 yemek kaşığı nişasta,1,5 su bardağı su,
Portakal sosu için; 2 tane portakalın suyu,1 çay bardağı su, 2 yemek kaşığı nişasta,1 su bardağından biraz az şeker,
Vişne sosu için;
250 gr. ayıklanmış vişne, (ben mevsiminde vişneleri ayıklayıp poşette buzlukta saklıyorum)2 su bardağı su, 1,5 yemek kaşığı nişasta,1 su bardağından biraz az şeker,
Muhallebisi için;
1 litre süt,1 yumurta sarısı,2,5 yemek kaşığı nişasta,2 yemek kaşığı un,1 su bardağı şeker,1 tane vanilya,
Arası için;
2 tane Elma rendesi,Tarçın,
lt tabanı için 1 paket Potibör bisküvi,
Unu, nişastayı, yumurta sarısını biraz süt ile iyice ezelim. Tencereye soğuk sütü alın. Tozşekeri ekleyin. Üzerine bu ezilmiş karışımı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin. Bir kaç taşım kaynatıldıktan sonra indirmeye yakın vanilyayı ekleyin .
Arası için;
2 tane Elmayı rendeleyin, tarçın ekleyin istenirse içine kırılmış cevizde ekleyebilirsiniz.
Kare borcama 2 sıra bisküvileri dizin. Üzerine rendelenmiş tarçınlı Elma'dan yayın.
Üzerine sıcak olarak muhallebiyi yayın.
Bu arada üzeri için sosunu hazırlayalım.
Çilek sosu;
Rondoda çilekleri 1,5 su bardağı su ile püre yapın. Üzerine toz şekeri ve nişastayı ekleyip bir taşım kaynatıp koyulaştırın. Soğuyan tatlımızın üzerini bu sosla kaplayın.
Eğer Portakal sosundan yapmak isterseniz de;
2 tane portakalın suyu, şekeri, nişastası ve 1 çay bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatıp koyulaştırın. Soğuyan tatlımızın üzerini bu sosla kaplayın.
Eğer Vişne sosundan yapmak isterseniz de;
Rondoda vişneleri 2 su bardağı su ile püre yapın. Üzerine toz şekeri ve nişastayı ekleyip bir taşım kaynatıp koyulaştırın. Soğuyan tatlımızın üzerini bu sosla kaplayın.
Buzdolabında birkaç saat dinlenip soğuduktan sonra dilimleyerek soğuk servis yapın.
Afiyet olsun...
Konu: PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler
12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..
22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar
Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:
Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
Bağlantı »