Bu tarifi tesadüf eseri buldum. İyikide bulmuşum.  Bu böreği tadanların  hepsinden olumlu yorumlar aldım. Burdan tarifini aldığım blogcu arkadaşıma çok teşekkür ediyorum.

Ben hem patatesli hemde peynirli iç kullandım, her ikiside çok güzel oldu. Kızım için galeta ununa bulamadan sadece yumurtaya buladığım börekler yaptım onlarda çok güzel oldu. Alternatif olarak sizlerle paylaşmak istedim.

Size bir tavsiye daha; Misafirleriniz için yapıyorsanız, yemeğe yakın fırına verin. Fırından çıkınca sıcak  çıtır çıtır çok güzel oluyor.  Ayrıca ben bu böreklerin birkısmını buzdolabı poşetlerine koyup buzlukta saklıyorum. Acil bir misafirim geldiğinde çıkarıp taze taze pişiriyorum.



Malzemeleri:

  4 adet yufka,
  5 adet patates,
  250 gr. kaşar rende,
  karabiber,
sosu için;
  1 kutu krema,
  1/2 su bardağı sıvıyağ,
 1/2 su bardağı süt,
 2 diş sarmısak,
 5 yemek kaşığı hindistan cevizi,
üzeri için; 
 2 yumurta,
 galeta unu.


 Yapılışı:

Tarifini aşağıdaki linkten görebilirsiniz. Blogcu arkadaşım çok güzel tarif etmiş....
http://damak-tad.blogspot.com/2006/11/patatesli-sigara-brei.html

Afiyet Olsun!