PATATESLİ TAVUKLU PANE

2012-03-22 15:36:19
PATATESLİ TAVUKLU PANE |  görsel 1

resmi büyültmek için üzerine tıklayın.


 

Malzemeleri:

3 adet ota boy patates,

1/2 haşlanmış tavuk göğüs eti

2 yemek kaşığı galeta unu

tuz

1 yumurta , 2 yemek kaşığı soğuk su

Bulamak için galeta unu, karabiber, un


Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin ve soğumaya bırakın. Tavuk etini haşlayıp soğuduktan sonra bıçakla kıyın.

Bir kasede un, tuz ve karabiberi harmanlayın.

Ayrı bir kapta yumurta ve suyu çırpın.

Düz bir tabağa galeta ununu alın.Patatesleri, biraz tuz, 2 yemek kaşığı galeta unu ve tavuk etlerini karıştırıp yoğurun. Hamur elinize yapışırsa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin. Önce una, sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Not: Ben bir gün önce kroketleri hazırlayıp buzdolabında bekletiyorum servis yapılacağı zaman kızartıyorum sıcak sıcak güzel oluyor.

1973
0
0
Yorum Yaz