BİLGE PRENSESİN 8. DOĞUM GÜNÜ

2009-09-08 15:18:00

 Büyük kızım Bilge, 5 Eylül 2001'de ailemize merhaba demişti. Aradan 8 yılgeçti. Daha dün gibi bebekliği gözümün önüne geliyor...Şimdi kızım 8 yaşını doldurup 9 yaşına girdi. Zaman ne kadar çabuk akıyor.Arkadaşlarımızla ve annelerimizle güzel bir doğum günü kutlaması yaptık. Hepsine bu güzel günde bizlerle birlikte oldukları için ayrı ayrı teşekkür ederiz.Arkadaşları için küçük hediyeler hazırladık; onların paketlenmesinde, aldığımız süsleri babasıyla beraber süslemede Bilge'nin de yardımları oldu. Bu güzel partimizin menüsünü sizlerle paylaşmak istedim.Elimden geldiğince güzel şeyler yapmaya çalıştım.Umarım bu naçizane tariflerim, sizlerin de hoşuna gider.  ÇİKOLATALI  MUFFİNBONİBONLU  ÇİKOLATALI  KURABİYE TUZLU KURABİYESOSİSLİ  LOLİPOPLARTOP BÖREKLERYALANCI  SU  BÖREĞİ PİRİNÇ SALATASI - ÇİN SALATASIKOLAY  KUMPİRBuda Winx Temalı Doğum günü Pastamız... Devamı

PANKEK - PANCAKE

2009-07-27 12:34:00

Ben nasılda oldu bu tarifi hiç yapmamışım. Pankek'i bu haftasonu kahvaltıda yaptım. İş yerinden arkadaşım Gülay'ın  tarifi. Serviste konuşurken hep söylerdi, çocuklara çok sık yaptığını. En sonunda  tarifini aldım.Ve hemen o haftasonu yaptım. Çok güzel oldu. Artık bende sık sık yapacağım. Tarif için çok teşekkür ederim Gülaycığım. Senin oğlanlar senin gibi hamarat bir anneleri oldukları için çooookk şanslılar....Bu tariften ben 9 tane pankek çıkardım.  Ama daha küçük ve kalın boyuttada yapılabiliniyor. Öylede deneyeceğim. Pancakelerimizin yanında reçel, peynir, nutella veya sade olarak servis yapabilirsiniz. Özellikle çocukların çok hoşuna gidecektir...Ben tereyağlı ve peynirli de çok beğendimMalzemeleri:   2 yumurta,  2 tatlı kaşığı toz şeker,  2 su bardağı süt (1 parmak eksik),  2 su bardağı un (1 parmak eksik),  1/4 su bardağı sıvıyağ,  2 paket hamur kabartma tozu, Yapılışı: Cam bir kaseye 2 yumurtayı ve 2 tatlı kaşığı şekeri ekleyip çırpma teli ile iyice çırpın. Sütü, yağı, kabartma tozu ve unu ekleyip homojen görünümünde, krepten biraz daha koyu bir karışım elde edin. Teflon tavamızı ocağa koyalım. 1 çay kaşığı kadar tereyağ yada margarin ile tavanın her tarafını yağlayalım. 1 kepçe kadar bu karışımdan tavaya dökelim, hafif tavayı sallayıp yuvarlak bir şekil almasını sağlıyalım. Ocağın altını çok hızlı açmayalım, çok da kısık olmasın. Çok kısa sürede kızaracaktır. Hemen kızaran kısmı spatula ile alt üst edip diğer tarafıda kızartalım. Çok fazla kızartmamaya özen gösterelim zira çok kızarınca pankekler daha sert oluyor. Diğer pankekleride aynı şekilde önce tavaya margarini sonra 1 kepç... Devamı

KAKAOLU PUDİNG KURABİYESİ

2009-07-22 10:58:00

Daha önce kakaolu ve çilekli pudingli kurabiye yapmıştım. Fakat http://gunebakantarlalari.blogspot.com adresinde gördüğüm tarif bana biraz daha değişik geldi ve ben bu tarifi denemeliyim dedim. Küçük kızım Ceren'in doğum gününe yapmaya kısmet oldu. Ben çok beğendim. Yiyenlerden de olumlu tepki alınca bende sizlerle paylaşmak istedim. Malzemeleri:   1 paket oda ısısında margarin ,  1 yumurta sarısı ,  1 paket kakaolu puding ,  1/2 çay bardağı sıvıyağ ,  1 paket kabartma tozu,  Aldığı kadar un,İç malzeme:*1 yumurta akı*1/2 su bardağı kadar hindistan cevizi*2 yemek kaşığı şekerYapılışı: 1-Margarin,yumurta sarısı,toz puding hamur kabına alınır.Un ve kabartma tozu eklenir, kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur yapılır.2-İçi için yumurta akı,şeker ve hindistan cevizi ayrı bir kabda karıştırılır.3-Hamurdan küçük parçalar koparılır avuç içi kadar hamur açılır.Hindistancevizli karışımdan tatlı kaşığı yardımıyla bir miktar konur.4-Hamurun kenarları birleştirilir,pürüzsüz olana dek yuvarlanır.Birleşim kısmı alta getirilir.Ayrıca yuvarlak yaptığım şekillerin yanında uzunlamasına da şekil verdim.5-175 derece de yarım saat pişirilir.Not: Resimleri büyük kızım Bilge çekmiştir:)Tarifi aldığım siteden;Püfff 1: kakolu kurabiyelerin pişdiğini anlamak için kurabiyenin altına serptiğim una bakarım.Un,hafif kızarmışsa kakaolu kurabiyem pişmiş demektir.Afiyet olsun ... Devamı

TARÇINLI KURABİYE

2009-07-22 09:40:00

Mesai arkadaşım Fırat 'ın Sevgili Eşi Eda'nın bize yapıp gönderdiği ve  afiyetle yediğimiz kurabiyenin tarifini istediğimde sağolsun tarifi bana yazmış. Tarif için çok teşekkürler Eda'cığım, olduğu gibi yayınlıyorum. Tek fark 1/2 paket kabartma tozu yerine 1 paket kabartma tozu kullandım, tadında hiç bir değişiklik olmadı. Bende bu tarifi küçük kızım Ceren 'in doğum gününde yaptım. Hem bereketli hem de kolay kolay bayatlamıyor. Süper bir kurabiye. Tavsiye ediyorum. Malzemeleri:   1 paket margarin ,  1 su bardağı nişasta ,  5 yemek kaşığı pudra şekeri ,  1 paket vanilya ,  1 paket kabartma tozu,  Aldığı kadar un,Üzeri için; 1 yemek kaşığı tarçın , 3 yemek kaşığı pudra şekeri ,Yapılışı: Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri 1 miktar una katıp yoğurun. Sonra kıvama gelecek kadar un ilave edip tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp hafif bastırın. Kurabiyeleri tepsiye dizip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Şeker poşetine pudra şekerini ve tarçını koyarak karıştırın.Kurabiyeler biraz ılıyınca(sıcak sıcak atmayın 1 tane denedim olmadı), üçer dörder tane kurabiyeyi poşete koyup karıştırın.Bütün kurabiyeleri bu şekilde yapıp servis tabağına dizin .Afiyet olsun ... Devamı

YUFKALI OMLET

2009-04-15 15:38:00

Bu tarifi cumartesi günü kahvaltıya hazırladım. İnanın 1 dilim dahi kalmadı. Eşim hepsini bitirdi. Hele pişerkenki o biber kokusu varya hımmmm süper bişi. Yani yalancı pizza gibi bişi oldu:)Hem pratik hemde lezzetli bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Nette dolaşırken bulmuştum ama hangi blogcu arkadaşımdan aldığımı hatırlayamadım. Kendisine burdan tarif için çok teşekkür ediyorum.Malzemeleri:   1,5 adet yufka,  4 tane yumurta,  1 su bardağı süt,  1 su bardağı lor veya peyniri,(ben genelde kaşar loru kullanıyorum böreklerimde)  2-3 adet taze yeşil ve kırmızı biber,  1/2 demet maydanoz,  1 yemek kaşığı tereyağı. Yapılışı: Öncelikle yufkaları çok küçük  küçük koparalım. Biberleri ince kıyalım.  Maydanozları kıyalım.Yumurtaları çırpalım. İçine sütü, peyniri, biberleri, maydanozu ve küçük küçük kıydığımız yufkaları katıp güzelce karıştıralım. Tuz ve isterseniz baharat da ekleyebilirsiniz.Benim büyük bir pilav  için kullandığım teflon tencerem vardı ben orda pişirdim.Büyükçe teflon tava veya tencereye tereyağını koyup eritelim. Üzerine bu karışımı dökelim üstünü düzeltip kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.Altı kızaran omletimizi bir tepsi yada kapak yardımıyla ters yüz edelim. Diğer tarafınıda aynı şekilde pişirelim.Pizza gibi dilimleyerek afiyetle yiyelim....Afiyet Olsun! Not: ana malzemeler haricinde diğer malzemeleri değiştirerek de kullanabiliriz. Örneğin biber yerine; pazı/ıspanak, yeşil soğanda kullanılabilinir...... Devamı